不得不说的是,铝质酿酒设备虽然解决了密封问题,加热快等问题,但早在几年前,媒体大量---了一些不合格的白酒设备厂家,其中就包含了铝质设备在内,在明文规定不得使用铝制食品用具。因为铝含铅元素长期使用制作食品会中一些毒,卫生组织规定,如果一个人的血铅水平大于100微克/升就属于铅其中有毒。---中的铅蓄积到一定程度后,会使人---、智力下降,出现精神障碍、噩梦、等问题。铅毒对儿童的危害,容易引起儿童智力发育障碍。所以近几年,我们都很少看到铝合金制作一些加热设备和产品了,明显的就是以前的铝锅炒菜,酿酒蒸馏设备批发,现在都已经慢慢消失在各个消费场所了,往往只看到铝合金门窗较多。
蒸馏设备应该如何选择?
酿酒设备是蒸酒的工具,通常用来做酿酒设备的材质很多,如木甑、铁片、铝合金、陶瓷、铜、不锈钢等等,不同的材质直接影响到酒的产量与口感,哪种材料适合我们做酿酒设备?
木甄:造价是便宜,但木甄是用一片片木板拼合起来的,木板间有缝隙,密封性不好,加上天锅冷却性能也不佳导致酒蒸气往外跑,约降低20%产量,便宜买贵着用。
铁皮:造价当然也便宜,不过铁皮容易生锈,蒸出来的酒是铁锈味、颜色变黄,影响到白酒的口感。
铝合金:不会生锈,不耐高温。铝合金含有铅元素,在蒸酒过程中被分解出来,影响到白酒的,酿酒蒸馏设备,食品卫生法规定,不能用铝合金来制作食品器具。
蒸馏设备的除尘方式有哪些
由于蒸馏设备在使用的过程中不可避免地产生粉尘和烟气,锅炉除尘就是把设备中的粉尘从烟气中分离出来,从而减少粉尘污染并且有利于进一步对烟气进行脱硫、脱硝等处理,酿酒设备厂家按照除尘器的作用机理,蒸馏设备的除尘方式有哪些呢?
机械力除尘器:一般作用于除尘器内,含尘气体的作用力是重力、惯性力及离心力,这类除尘器又可分为:重力沉降室、惯性除尘器、离心力除尘器。
电力除尘器:又称电除尘器,其工作原理是使含尘气体中粉尘微粒荷电,在电场力的作用下驱使带电尘粒沉积于沉降机的表面上,酿酒蒸馏设备价格,按照电除尘器的结构特点,可以有多种分类,其中按集尘的形式可分为管式静电除尘器和板式静电除尘器。
过滤除式尘器:过滤除式尘器是含尘气体与过滤介质之间依靠惯性碰撞、扩散、截留、筛分等作用,实现气固分离的除尘设施,根据所采用过滤介质和结构形式的不同分为布袋除尘器和颗粒层除尘器等。
对于蒸馏设备来说,湿式除尘器,又称湿式洗涤器,是以水或其他液体为捕集粉尘粒子介质的除尘设施,按耗能高低分为低能湿式除尘器和高能湿式除尘器进行除尘操作的设备,与其它设备相比,其除尘效果更明显。
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